Nogle gange sker der ting i køkkenet og så må man tage det som det kommer. Når livet giver dig citroner må man lave lemonade, eller hvad man nu siger.

Jeg lavede kalkunsuppe for nogle uger siden (kalkun var på tilbud i lidl) og frøs derefter suppen og kalkunkøddet ned i portione . Vi har så lavet noget nudelsuppe af det ved at tø portioner af suppe og kød op.

I går tog jeg så et stykke kød fra fryseren og to portioner suppe. Jeg smed det frosne kød i en skål sammen med suppen og satte det i mikrobølgeovnen. Hvad jeg havde glemt var at min mor havde været forbi for at passe min kat og havde efterladt en frikadelle i fryseren.

Så det blev altså ikke nudelsuppe med kalkun, men ramen alla frikadelle. Skal vi kalde det danish-asian fusion?

Jeg vil sige at det faktisk fungerede fint nok, selvom jeg må indrømme at det føles lidt underligt.